Birra Irlanda: qual è la più buona?

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Le birre irlandesi sono famose in tutto il mondo.

Le più apprezzate, tanto in Irlanda quanto all’estero, sono senza dubbio le Stout (birre nere) come la celeberrima Guinness prodotta a Dublino e le due scure di Cork: la Beamish e la Murphys (al giorno d’oggi entrambe di proprietà della Heineken).

Ma l’Irlanda è patria anche di birre dai colori più vivaci come la bionda Harp e la rossa Smithwick’s (attenzione: da pronunciarsi “Smitthicks“: la W non si deve sentire!). Esiste una variante di quest’ultima conosciuta soprattutto in Italia col nome di Kilkenny.

Sono numerosissimi i birrifici artigianali sparsi per l’Irlanda, tra i più famosi possiamo annoverare il Porterhouse (con bar a Dublino, Wicklow e Cork), il Franciscan Well a Cork che fa della rossa Rebel Red il proprio cavallo di battaglia, la Carlow Brewing Company con le sue birre in bottiglia marchiate O’Hara e la Dingle Brewing Company che produce la gassatissima bionda Crean’s, che si può gustare alla spina in molti pub del Munster e non solo.

Qual è secondo te la birra irlandese più buona di tutte? Dì la tua! 🙂

Luca Cattaneo

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